Con el inicio de las novenas este 16 de diciembre, las familias colombianas comienzan la cuenta regresiva para la noche de navidad, y con esta, los preparativos para la cena de nochebuena y año nuevo.
Sin embargo, y a pesar de que las autoridades en salud de todo el país incrementan los operativos en búsqueda de los alimentos que no cumplen con las condiciones de conservación y de calidad exigidas para evitar intoxicaciones, es importante tener en cuenta que el cuidado inicia desde casa.
Por esta razón, el área de Promoción y Prevención de NUEVA EPS entrega una serie de recomendaciones para tener en cuenta durante la compra de sus cenas navideñas, y evitar intoxicaciones o malestares que puedan arruinar su nochebuena:
- A la hora de comprar recuerde siempre verificar la fecha de vencimiento de todos los productos empacados, pues son la principal causa de intoxicaciones por alimentos.
- Tenga en cuenta los siguientes requisitos de rotulación de los derivados cárnicos al momento de hacer sus compras: nombre del alimento, lista de ingredientes, nombre y dirección del fabricante o del envasador, registro sanitario INVIMA y fecha de vencimiento.
- En productos importados además debe indicarse el nombre y la dirección del importador del alimento, país de origen e identificación del lote, condiciones de conservación y registro sanitario INVIMA.
- Los embutidos requieren temperaturas de 4° centígrados para su conservar la cadena de frío; absténgase de comprar productos que no se encuentren en refrigeración.
- Los alimentos preparados que compre en la calle deben ser confiables, cuando lo haga debe estar seguro de su procedencia, de la calidad de los ingredientes y la materia prima con que fueron elaborados. La apariencia del alimento no debe ser verdosa ni de olor fuerte.
- No consuma alimentos preparados en días anteriores, especialmente si no han sido refrigerados.
- No ofrezca comida recalentada a los bebés o a menores de edad, pueden resultar afectados.
Finalmente, si hay sospecha de intoxicación y los síntomas son cada vez más fuertes se recomienda acérquese al servicio de urgencias más cercano.
Navidad en medio de las enfermedades respiratorias, incluyendo el COVID 19
Tenga en cuenta que, en los últimos días los casos de enfermedades respiratorias (incluyendo COVID-19) se han incrementado, y es importante entender que, a pesar de la festividad, los virus siguen circulando y no es hora de bajar la guardia.
Pensando en evitar contagios durante las fiestas, NUEVA EPS recuerda las mediadas de autocuidado, para tener una celebración sin contagios:
- Sostener las medidas de bioseguridad es vital, si decide llevar a cabo alguna reunión: continuar con el uso del tapabocas, distanciamiento físico, usar alcohol y gel desinfectante.
- Recuerde hacer el lavado de manos frecuente.
- Asumir un comportamiento consciente y responsable: reconocer las condiciones de salud propias y las de su entorno.
