Renuévate como artista culinario con estos elementos de cocina

Para algunas personas, cocinar es mucho más que preparar un alimento para saciar el hambre. La acción de cocinar puede ser más que una formalidad diaria. Puede ser un arte. Y quienes se divierten jugando a crear desde los sabores, saben perfectamente que van a necesitar muchas cosas para perfeccionar sus obras comestibles.

Conocer cada alimento, sus puntos de cocción, la manera en que se prepara en cada cultura y cómo ensamblar cada uno de ellos en una orquesta de sabores, son solo algunas de las cosas que un buen cocinero debe tener en cuenta.

Porque así como un artista del lienzo precisa todo tipo de pinceles para mezclar sus óleos, la persona que incursiona en el arte culinario necesitará sus propias herramientas, como puede ser un buen juego de ollas o una buena cuchilla. Y conocer también qué materiales son los mejores aliados en cualquier cocina, como el acero, el acero inoxidable, el acero quirúrgico, la silicona y el vidrio templado.

Las ollas: El corazón de cualquier plato de cuchara

Si vives en una zona donde las temperaturas comienzan a descender, sabes que ni bien asoma un poco de frío, no hay nada mejor que una buena sopa o guisado. Y para ello, tener un buen juego de ollas se hace primordial.

Si bien se fabrican en muchos materiales, las ollas de acero quirúrgico tienen varias ventajas. El acero inoxidable es un material inerte, resistente al calor y la corrosión, mucho más liviano que el hierro, y muy sencillo de limpiar y esterilizar, un dato que deben tener en cuenta los amantes de las conservas.

Todas estas cualidades que te hemos nombrado del acero inoxidable, son por las que también se le llama acero quirúrgico. Así que si se trata de elementos que van a estar expuestos a muchos cambios o una constante y elevada temperatura, es el material ideal.

Y hoy en el mercado hay muchas opciones que se pueden adquirir de oferta. La batería de Cocina Hoffman Germany de 12 Piezas, está hecha de acero quirúrgico y como juego de ollas, es muy completa. Te serán muy útiles tanto si cocinas para ti solo como si lo haces para una familia numerosa. Y además de estar muy bien, este juego de ollas se encuentra en oferta. 

Pero si cocinas para muchas más personas, quizás debas considerar otras opciones que también están de oferta. La Olla a presión Universal tiene nada más y nada menos que una capacidad de 13 litros. ¿Imaginas hacer un guisado para más de veinte personas? De seguro que con esta olla a presión podrías hacerlo. ¡Podrías cocinar hasta para un curso escolar, o regimiento si te lo propusieras!

Pero bueno, no exageremos. Quizás necesitas una olla grande pero no tan extremadamente grande. Supongamos que eres de las personas que cuenta con algún árbol frutal y le da pena tirar los frutos que da en temporada. Y en vez de botarlos, quieres preparar dulces para conservar o regalar, pero necesitas una olla de capacidad importante. En ese caso, la olla a Olla Presión Corona de 6 litros es perfecta y hará que tus dulces se cocinen en un abrir y cerrar de ojos.

Todas estas ollas de acero inoxidable (o acero quirúrgico) y muchas más las puedes encontrar en la tienda online de Linio.  

Utensilios de cocina que no imaginabas

Pero en la tienda de Linio también hay otras ofertas para mejorar las capacidades de tu cocina. Y deberías prestarles atención antes de que se acaben.

Sets de cuchillos y  cucharones, picadoras de carne y de verduras, ralladores de queso y verduras, mandolinas y cortadoras de papas, ¡hasta una lonchera eléctrica! La cantidad de elementos y artículos de cocina que se pueden encontrar hoy, son innumerables. A continuación, te diremos cuáles son los que más han capturado nuestra atención.

¿Sabías que pulverizar el aceite ahora es más sencillo? Una idea tan sencilla como la del pulverizador de aceite vinagre “Spray Oil” para cocina, puede hacer la diferencia en una sartén sin excesos de aceite o una ensalada condimentada de manera homogénea. Este pulverizador tan sencillo nos ha parecido maravilloso, ya que su capacidad de 100 ml es la medida justa para no excederte.

Pero indagando en utensilios que simplifican tareas para quienes se toman la cocina como algo serio, es importante que observen el set de cuchillos de 6 piezas. Están hechos en acero inoxidable con alto contenido de carbón, lo que le brinda gran resistencia a las manchas y la corrosión. Las hojas tienen garantía de filo asegurada, ya que han sido endurecidas para que duren largo tiempo. Este juego cuenta con 5 cuchillos y un pelador de cerámica.

Otro elemento de cocina esencial al que no solemos prestar atención son las centrífugas de verdura. Son de lo más prácticas para secar lechugas, tomates o cualquier pasta que se te ocurra. Y lo cierto es que ahorran muchísimo tiempo en esa tarea en la preparación de nuestros alimentos. Hemos probado la centrífuga de Ilko y cumple su función muy bien, e incluso, la hemos utilizado para probar lavar algunas verduras con muy buenos resultados.

Por último, no puedes dejar pasar la oferta de sets de cucharones y utensilios de silicona. La silicona ha revolucionado mucho la tarea de cocinar, ya que es un material endeble que se puede ajustar perfectamente a los elementos de cocina que usas diariamente. Nos ha gustado mucho el que viene en azul petróleo, que perfectamente puede complementar la decoración de cualquier cocina dando un acento de color.

Como podrás ver, los artículos de cocina vienen cada vez más variados y con funciones más específicas. Justo lo que cualquier cocinero que disfruta de esta tarea necesita.

Cocina sin límites

Ahora que ya sabes qué elementos de cocina debes adquirir para mejorar y potenciar tus capacidades culinarias, es hora de ir más allá y retarte a ti mismo. Quien sabe, ¡quizás algún día puedan trascender tus mejores recetas!